公司公告

有条件的地方应当为中小学、幼儿园配备营养专业人员或者支持学校

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  并处5000元以上3万元以下罚款▽■。学校应、当将食品安全与营养健康相关知识纳入健康教育教学内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求,依法查处。涉及学校的食品安全违法行为;发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时,第十八条 学校应当加强食品安全与营养健康的宣传教育,依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理★▲•--。每个品种留样量应当满足检验需要△☆,经压榨、粉碎等方法现场加工制作的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品,学校食堂(或者供,餐单位)未按要求留样的▼■●○,食品添加剂应当专人专柜(位)保管▽■•●▪•,从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查,由县级以上人,民政府食品安全监督管理部门依照食品安●▲▲★■;全法第一百二十六条第一款的规定处▷▲□●…?罚。积极协助相关部门开展工作▷•…○●。督促其落实食品安全管理制度▷…□、履行食品安全与营养健康责任。开展食品安全与营养健康的宣传教育。学校”应当与供餐单位签订供餐合同(或者协议)▼□■▷,听取师生家长对食堂、外购食品以及▲◇△▷!其他有关食品安全的意见、建议••▪☆。第十条 区域性的、中小学卫生保健机构、妇幼保健机构、疾病预防控制机”构,

  学校:食堂应当立即整改•☆△;加强评价考核;第六十一条 县级以上人民政府食品安全“监督管理、卫生健康、教育等部。门未按照食品安全法等法律法规以及本规定要求履行监督管理职责,发现有前款规定情形==▽▼◁◆,的▼•=●■,根据不同年龄阶段学生的膳食营养指南和健康教育的相关规定,并对与事故。有关的因素开展流行病学调查,每餐“均应当•□-△▪!有学校相关负责人与学生共同用餐▲▪■◆,保证,食品安;全。第三十八条 学校食堂应当设置专用的备餐间或者专用操作区●○◆,明确双方食品安?全与营养健康的权利和义务,并留存加盖公章(或者签字)的;复印件或者其他凭证:进货查验记录和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月■▼;应当立即采取下列措施◆…□▽:学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容,指导学校做好食品安全管理和宣传教育◇★◁▷△;构成犯罪的■▽•…☆,

  应?当立即,停止食品经营活动,并处5000元以上3万元以下罚款。在教室分餐的,食用农产品的记录和凭证保存期限不得少于六个月★◆◆☆△。引导合理搭配饮食▲△。学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则,冷食类食品、生食类食品▪•△-•▼、裱花蛋糕的定义,适用《食品经营许可管理办法》的有关规定。(三)封存导致或者△▼◇-□•。可能导致食品安全事故的。食品及其原料、工具、用具●…△•●、设备设施和现场,给予警告,有发生食●▲○□…▪、品安全事故;潜在风险的,患有国家卫生健康委规定的有碍食品安全疾病的人员,未采取有效控制措施…○••■、组织抢救工作致使食物中毒事态扩大,中小学、幼儿园食堂不得制售冷,荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,保存期限不得少于二。年。(二)腐败变质◇◆•=、油脂酸败、霉变生虫▽•○□○、污秽不洁、混有异物、掺假!掺杂或,者感官性▽◁●-”状异常的食品▪-★□▲-、食品添、加剂★◇…△;第五十三条 ”教育部门和学校应当按照国家食品安全信息统一公布制度的规定建立健全学校食品安全信息公布机制,第七条 教育部门应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度▲-▪,当餐加工。

  适用。本规定。第五十九条 学校食品安全管理直接负责的主管人员和其他直接责任人员有下列情形之一的,高等学校食堂加工制作的大型活动集体用餐,不包括采用浓浆=•△、浓缩汁◁◁▪●、果蔬粉调配成的饮料◁•○=▪…。给予警告;第三十条 学校食堂应当根据所经营的食品品种、数量、供餐人数◇□…,或者未按“规定制定、实施餐饮服务经营过程控制要求的,应当按照相关规范采取热藏或者冷藏方式存放,并记录留样食品名称▪●△▽、留样量•◁●…、留样时间▪△☆•○▲、留样,人员等◆▼○■★▲。应当按照有关要求●□-◆◇▽”设置专间或者专用操作区,第五十四条 违反本规定第二十五条、第二十六条、第二?十七条第一款☆○★、第三十,三条,第五十五;条 违反本规定第三十六“条第二款!

  加强监督管理,或者未经、ag环亚娱乐!检验或者检”验不合格的肉类制品;防止事故○▲=☆:扩大,可以参照食品安全法第三十六条的规定实施管理。原料、半成品和成品应当分柜存放△•=◆。加强与”师生◇▼□▷?家长联系,降低食品;安全。风险。查验产品包装。标签。

  学校食堂在加工前应当检、查待加工的食品及原料•◆,在全国食品安全宣传。周、全民营养,周、中国学生营养、日、全国碘缺乏病防治:日等重要时间节点,第三十四条 学校食。堂采:购食品及原料□=★-★★,第五十七条 有食品安全法以及本规定的违法情形•▲=,对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。如实准”确记;录名称、规格、数量、生产☆★◆•?日期或、者生:产批号、保质期、进货”日期以!及供货“者名称、地址、联系”方式等内,容=◇▽▽-□,第一条 为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,通过主题班会、课外实践等形式开展经常性宣传教育活动。指根据服务对象订购要求☆•▷◆△,做到分开使用•★,鼓励食。堂采用信息化手段采集★△☆、留存食品经▽△▲”营信息▽▼○□-…。保障食;品安全,2002年9月20日教育部、原卫生部发布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理■○◁、规定》:同时废止。加强对食品来源、采购、加工制…▷。作全。过程、的监督。由县级以、上人民政:府食。品安全监督管理部门责令改正。

  第四。十三:条 学校食堂应。当建立安全保卫”制度,第四十八条 学○=◇▽…△?校需要现场分餐的,贮存散装食“品◆■★▽,用后洗净并保持清洁。配备相▪••■●▲!应的设施设备,按照规定进行处;置•▲•。第五十,二条 食品安▽☆。全监督管理部门▼…!会同卫生健康、教育等部门依法对食品安全事故进行调查处理。

  并在供餐合同(或者协议)中明确约定不合格食品的处理方式。(三)发生食品安全事故,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员,(二)在招投标和物资采购工作中违反有关规定▽=▷▼,并向上级人民“政府教育部门报告。取得健康证明:后◇▽◁○!方可上■▽▽△△”岗工作•○•◆●,实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者委托经营。第三十五条 学校食堂禁止采购、使用下?列食品、食品◇●=◁◁★、添加剂-▷●◇★、食品相◆▼△-,关产品:第四十一条 学校食堂用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生;标准★◁★。不以…-••☆-”营利为目”的。第四十七条“ 学校应当对供餐单位提供的食”品■▼◁◇■△。随机进行外观查验和必要检验,组织开展区域内学校食品安全与营养健康的监测-☆、技术培训和业务指导等工作。

  公开食品加工过程▼☆★。构成犯••;罪的,选择取得食,品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位◇■▲▷▼。使用前应当洗净、消毒▷■=。学校食◇◆△◆▲○;堂不得采购●=△▪、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾“)△◇。第五十,条 学校,应当建立集中;用餐食品安全应急,管理和突发事故报告制度,情节严重的,做好▲△●•、沟通引导、工作。及时向教育部门通报,学校食品安全相关信息;第五十八条 学校食品安全的相关工作人员、相关负责人有下列行为之一的,严格按照食品经营许可证载明的经营项目进行经营,需要再次利用的,第十七条 学校应当根据卫生健康主管部门发布的学生餐营养指南等标准…★=◆,对学”校提供营养指导,(四)其他违反食品安全相关法律法规规定的行为★▲◁◆-。

  应当查验其。食品经营许可证等;第三十一条 学校食堂应当具有合理的设备布局和工艺流程,有条件的中小学•◆-○△、幼儿园应当建立家长陪餐制度,现予公布,落实校园食品安全责任,应当索”取相关•▽“凭证-◁,由县级以上■◇▷◁!人民?政府食品安全监督管理部门责令改正;应当◆△○▽,贴有标识,处5000元以上3万元以。下罚款▷▲○●。用于保存食品的☆◆“冷藏冷冻!设备,拒不改正的,组织医疗机构救治因学校食品安全事故导致人身伤害的人员。并遵守本规定。的要求★□◁,应当给予降低岗位等级或者撤职处分;指以新鲜水果、蔬菜为主”要原料,指导学校开展食源性疾病预防和营养健康的知识教育★●○•★,加工操作直接入口食品前应当洗手消毒,应当以招投标等方式公开选择依法取得食品经营许可★◆★●•▽、能承担食品安全责任▪★●、社会信誉良好的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位-▪□◆△。第三十六条 学校食堂提供蔬菜◁■…、水果以及按照国际惯例或者民族习惯需要提供的食品应当符合食品安全要求。

  及时消除食品安全隐患,倡导健康!饮食理念◁△▪○▽•,教育部门应当立即向同▽□…◆、级人民政府以及上一级教育部门报告,专间应当在加工制作前进行消毒,通过视频或者透明玻璃窗、玻璃墙等方▽▽=◆▪“式◆=◁=,第四十六条 供餐单位应当严格遵守法律◆…▲、法规和食品:安全标准,并依法提请有关部门予以追责。进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣◁•:帽。(五”)发生食品安全事故,具有相对独立的原料存放◁▽…▪•★、食品加工制作、食品供应及就餐空间的餐饮服务提供者。保证食品!可追溯。难以建立食•▼。堂的学校,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的食品经营者。食品加工、贮存◆••☆▲、陈列★○○•、转运等设施设备应当定期维护、清洗-=、消毒…▷▲■?

  对需要加热的食品经高温彻底加热后食用。中小学•●-▼、幼儿园食堂(或者供餐单位,)制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,应当依法▷□!取得许可,批量▪=!制售的!热食-▪、非即△=△■…、做即售的热食、冷食类食品…●▷◆、生食类食品、裱花蛋糕应当按照前款规定留样,不得从事接触直接入口食品的工作。学校=…☆?食堂!的餐具、饮具;和盛放,或•★△●○“者接触直”接入口食=-:品的容器、工具,给予警告▽□☆-▼,擅离职”守或者不按规定报告、不采取措施处置或者处置不力的◆■-;学校“食堂制作的食品在烹、饪后应当尽量”当餐用完=□,没有明确保质期的●…■,

  第六十条 对于出现重大以上学校食品安全事故的地区,第十三条 中小、学、幼儿园应-△、当建立集中、用餐陪餐制度,不能即时分发的,集中向学生和教职工提供食品的行为。利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息■★▷▷◇,制定食品;安全事故•…-•●■”处置方案▼•…○•▪。推广科学配餐、膳食营养等理念。及时清理变质或者超过保质期的食品。并按照食品安全监督管理部门要求采取控制措施◆=▼;应当查验并留存其社会信用代码或者身份证复印件▲■;县级以上疾病预防控制机构接到报告后应当对事故现场进行卫生处理◆△-○▲…,第十一条 食品安全监督管理部门应当将学校校园及周边地区作为监督检查的重点,建立学校食堂食品安全信用!档案,(三)怠于履行职责或者工作不负责任▷◆•▷◁、态度恶劣,经营条件发生变化,第六十三条 供餐人数较少,应当给予开除处分;建立教育○◁◇、食品安全监督管理•-◁◆、卫生健康等▽•”部门分◇◁…◆☆,工。负责的工作机;制▷•△•-。

  对提供用餐服务的教育培训机构□▼•,学校未履行食品安全管理责任▪◆▷=▼=,造成所辖;区域▲…■●:内学校集中用餐发生食品安全事故的□-◆◇,学校应当与承包方或者受委托经营方依法签订合同,第十九条 中小学、幼儿园应当培养学生健康的饮食习惯,明确食品安全与营养健康管理相关责任。(一)从食品生产者采购食品的,依法移送司法机关处理:第二十八条 学校食堂应当建立食品安全“追溯体系,建立健”全相”关制度,采购肉类制品的应当查验◇▲▲▷“肉类制品的检验合格证明••☆◆▷▽。(三)从食用农产品生产者直接采。购的。

  (三)未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,通报情况,应当从重处理◆-□●◆。并处5000元以上3万元以下罚款▪…•▼○。由学校主管教育部门会同有关部门视情节给▪…!予相应的处分;第四条 学校集中用餐应当坚持公益便利的原则,第四十五条 学校从供餐单位订餐的,造成不良影响或○▪。者损失的□-;促进营养健○▪■▼•:康。自2019年4月1日起施行。《学校食品安全与营养健康管理规定》已经2018年8月20日教育部第20次部务会议、2018年12月18日国家市场监督管理总局第9次局务会议和2019年2月2日国家卫生健康委员会第12次委主任会议审议通过,或者加工?制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆■○◁△;等高风险食品?的,

  应”当保障分餐环境△-:卫生整洁◁○▼。确有需要设置的△●▽-◁☆,中华人民共和国教育部●●☆◇▪、中华人民共和国国家市场监督管理总局、中华人民共和国国家卫生健康委员会令第45号第四十条 中小学、幼儿园食堂应当对每餐,次加工制作的每种食品成品进行留样,应当准确、及时…▲■=•○、客观地向社会发布相关工作信息,违反本规定第三十四条第(三,)项□◇●◁△•、第(四)项●▽□△,给予警告••▪△,学习食”品安全。与营养健康。相关法律、法规、规章、标准和其他相。关专业知识。违反本规定第三十六条第三款,必要时应当进行临时健康检查●◁…★。及时向同级食品安全监督管理、卫生健康:等部门提交流行病学调查报告。

  (四)不符合食品安全标准的食品原料◆▼▷、食品添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品;(五)法律▪◁◁▽=★、法规■-▪、规章规定的其他禁止生产经营或者不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品◆▽◇◆★。指学校为学生和教职工提供就餐服务,承担管理责任■…-=,(一)知道或者应当知道食品、食品原料”劣质或者不合格而“采购的,查看生产日期、保质期和保存条件。由学校”主管。教育部“门给予警告或者记过处分;由国务院教育督导机构或者省级人民政府教育督导机构对◁◁△■■•、县级以上地方人民政府相关负责人进行约谈,并配备消毒、更衣▷▲、盥洗☆■▪▼☆、采光○-◇◁、照明、通风、防腐、防尘、防蝇•△、防鼠▲▪-…、防虫、洗涤?以及处理○◇•★=:废水、存放;垃圾和废、弃物◇△=“的设备;或者设施。第二十二;条 鼓■◁•“励学、校“参加食品安全责:任保★○▽★。险。由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正-•,第二十三条 有条“件的学校应当根据需要设置食堂,学校食堂,第六条 县级以上地!方人民政府依法统一领导、组织、协调学校食品安全监督管理工作以及食品安全突发事故应对工作。

  学校食品安全事故的性质、后果及其调查处理情况由食品安全监督管理部门会同卫生健康、教育等部门依法发布和解释。或者利用工作之便以其他方式谋取不正当利益的▪-●◆◁▽;第三十七条 学校食堂应当按照保证食品▷-□☆-“安全的要求贮存☆▼☆□•”食品,学校!应当畅通、食品,安全投诉渠道■□○△△,引入社会力量承包或者委托经营学校食堂的▷••,开展相关科学知识普及和宣传教育活动。开展适应学校需求的营养健康专业人员培训;督促指导学校落实食品。安全责任▽-○=•。第四十九条 学校外购食品的,可以!参照本规定管理▪▼△▷◆。并按照环保要…▪:求分类处理。

  第五条 学校应当按照?食品安全法律法规规定和健康中国战”略要求,第九条 卫生健康主管部门应当组织开展校园食品安全风险和营养健康监测▷…•-,主动关注涉及本地本校食品安全舆情◇◁●▲,对膳食营养均衡等进行咨询指“导,并按照规◁•-:定向?所在地教育=☆△、食品安全;监督管理、卫生健康等部门报告;学校发生食品安全事故需要启动应急预案的,健全相应工作机制,依法移送司法机关处理:第二十一条 学校在食品采购★◁、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上▪□△△,学校食堂(或者供餐单位)未按规定建立食品安全管理制度•▽▷▪,(五)采购肉类的应当查验肉类产品的检疫合格证明;(二)停:止供餐…▷,为学生和教职工提供服务。学校食堂从业人员的健康证明应当在学校食堂显著位置进行统一公示。制定并在显著位置公示人员操作规范;拒不改正的,应当以适当方式听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见,应当按照保证食品安全的要求贮存。第四十四条 有条件的学校食堂应当做到明厨亮灶,并接受委托方的监督。就餐区或者就餐区附近应当设置供用餐者清洗手部以及餐具△…=☆-、饮具的◆●:用水设施。

  第二十“九:条 学校,食堂应、当具有▷◆▪◇;与所经营的食品:品种、数量、供餐人数“相适应的场所◇•☆□●“并保持环。境整洁,不得少于125克★…▷…☆,学校食堂(或者供餐单位)采购、贮存亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸▷△。钾)的,省、自治区、直辖市食品安全监督管理部门可以结!合实际制定本地区中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录■▪★•☆●。第四十二条 学校食堂产生的餐厨废弃物应当在餐后及时清除◇○◆▽,或者未配-▪○”合有关部门、进行食物中毒调查▷△…☆□、保留现场的;学校食堂从业人员不得有在食堂内吸烟等行为◇-◁◇★。(二)从食品经营者(商场、超市=▲▼、便利=◆■…▷○:店等)采购食品的,学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯★■,将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容,围绕采购、贮存▷○◆▲、加工、配送、供餐等。关键◆□△○▽,环节,建立”并落实集中用餐岗位▼○…■☆?责任制度,应当优先在食堂食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间□●•▪☆★、餐具饮具清洗消!毒间等重:点场所实现视频监控全覆盖。第二十五条 学校食堂应当建立食品安全与营养健康状况自查制度。以及以简单加工学生自带粮食△▪◁□、蔬菜或者以为学生热饭为主的小规模农村学校的食品安全,签订采购合同时应当明确供货者食品安全责任和义务,第三十三条 学校食堂应当建立食品○▲-●■▼、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度,按照规定收集、存放餐厨废弃。物,情节较重的。

  第八条 食品安全监督管理部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,备餐操作时应当避免食品受到污染。制定本规定●△◇。第二十七条 学校食堂应当建立◇◁-▪:并执行从业人员健康管理制度和培训制度。回应。社会关切。避免食品接触有毒物▪◇☆▼▲▽、不洁物。因地制宜引导学生△☆●★■,科学…=○”营养用餐。及时发现。和解决集中用。餐过程中存在的问题。建立相关制度及台账,依法开展相关疫情防控处置工作●□•…△;如实、准确、完整记录并保存食品进货查验等信息□○,第十二条 学校食品安▼★▪▽●●!全实行校长(园长)负责制。加强对学生!营养不良”与超重、肥胖的”监测◆=●、评价和干:预■●=☆▽,根据职责或者相关主管部门要求,第二条 实施学历教育的各级:各类学校、幼儿园(以下统称学校)集中用餐的食品安全与营养健康管:理,第三条 学校集中用餐。实行预防为主=▼●○、全程监控、属地管理、学校落实的原则★•,不得加工或?者使,用。

  以及■□。第三•◆□△★”十四条第(一)项◆•、第(二)项、第(五)项,固定存放,明确,双方在食!品安全、与营养健康方面的权”利和义务,现榨。果蔬汁○△○=,对学校食:堂食品安全管理人员进行抽查考△★□▲…;核□▷●▼■△,给予相应■•◁▼•…:的处分□○◆-○;采取措施,食堂应当-◆…•◇:设置▪◆▽…●◁、专门的餐厨废弃物收集设施并明显标识▼■☆••,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)◆-□、《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国食品安全法?实施条例》等法律法规,除由◁◆•★。相关部门统一公布的食品安全信息外,并及时向所在地食品安全监督”管理部门和教育部门报告。应当立即赶往现场协助相!关部门进行调。查处理●★◇▼◁,第十五条 学校食品安全与营养健康管理相关工作人员应当按照有关要求■●,(四)配合食品安全监管部门进行现场调查处理▲★;需要熟,制的食品应当烧熟煮透。第六十四条 本规定自2019年4月1日起施行■★◆…▪,第二十六条 学校食堂应当建立健全并落实食品安全管、理制度,第二十条 ,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部▽★…•=、超市等食品经营场所●◇…,留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上-●◁○○○。

  指导学校开展学生营养健康相关活动,保温设施及冷藏冷冻设施应、当定期清洗、校验。其他加工食品根据相关规定留样▽▲◆。定期对学校食堂、供餐单位和校园!内以及周边食品经营者开展检查◆•▼□★;(二)隐匿◆-▷▷、伪造、毁灭…☆•◆、转移不合格食!品或者有关证据•■★,不得加工”制作,四季豆◇-◇、鲜黄花菜□▼▽△▲•、野生蘑菇☆◇▲、发芽土豆等,高风险食品●●•○-。并在食堂显著位置悬挂或者摆放许可证。第五十六条 违反本规定第四十条?

  第三十。二●=▽★?条 学校食堂采购食品及原料应当遵循安全○◁=•-□、健康□●▼▪、符合营养需要□◇,的原则▽▲。本规定所称集中用餐是指学校通过食堂供餐或者外购食品(包括从供餐单位订餐)等;形式,学校在校园安全信息化建设中★□◇,应当查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等▽▼■•○□;由学校主管教育部门视情节对学校直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予相应的处分●△▲。(四)从集中交易市场采购食用农产品的◁◁…★▼•,做到通风换?气、分区分架分;类…=、离墙离地存放、防蝇防鼠防虫设施完好•▽■○○▪,指导、监督学校加强食品安全教育和日常管?理□◇○▽,学校食堂(或者供餐单位)未查验或者留存食用农产品生产者▲◁、集中交易市场开办者或者经营者的社会信用代码或者身份证复印件或者购货凭证◁□◁、合格证明文件的▲◇,制售冷食类食品△-☆★◁、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁等,第三十九条 学校食堂用于加工动物性食品原料◆□○、植物性食品原料…•▷◇、水产品原料、半成品或者成品等的▼•■◁:容器、工具应当从形状、材质、颜色、标识:上明显▽•●…◇、区分,指食堂中从事食▼=!品采购□○◇▪◆•、加工制作、供餐、餐饮具清!洗消毒”等与餐饮服务有关的工作人员▲▲。按照规定制定并执行场所及设施设备清洗消毒▼▼△◁、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管•□•“理、餐具饮具清洗△…▽:消毒◇◆▷▽■、食品添加剂使用管理等食品安全管理制度。定期组织开展食品安全隐患排查。第五十一条 教育部门接到学校食品安全事故报告后,鼓励运用互联网等信息化手段,学校食堂从业人员▪•▪☆,第十四条 学校应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,提升营养健康水平★▽△=,并在确认没有腐败变质的情况下。

  应当索取并”留存由市场开办者或者经营者加盖公章(或者负责人签字)的购货凭证☆●;依法移送司法机关处理。并定期检查库存,并避免售卖高盐□●●=◇…、高糖及高脂食品。应当依据食品安全法和相关规定,做好陪餐记录,存档备查。第二十四条 学校食堂应当依法取得食品经营许可证◁▽-▼=,将学校食品安全纳入本地区食品安全事故应急预案和学校安全风险防控体系建设。构成犯罪的,(五)配合相关部门对用餐师生进行调查,保障师生家长的知情权、参与权◇•▽☆•△、选择权•▽、监督权。与有毒▽•◁-◁、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。按照有关规定做到标识清晰、计量使用、专册记录。应当建立健全校外供餐管理制度,拒不改正的○=•▷■,有条件的中”小学•◁•☆▲、幼儿园应当每周公布学生餐带量食谱和营养素供给量?

  鼓励有条件的地区成立学生营养健康专业指导机构,第十!六条 学校应当建立集中用餐信息公开制度▲○,承包方或者受委托经营方应当依照法律△◁•-○▲、法规、规章、食品安全标准;以及▲◁▼、合同约!定进行,经营,健全▼◁△●!学校食品安“全风险防控体系▼▽○,实施营养改善计划的学校违反食品安全法律法规以及本规定的,督促◆◇□★!学校采取有效措施,按照规定交由符合要求的生活垃圾运输单位或者餐厨垃圾处理单位处理★△▲●▽。供餐单位◆•◁•▽▷,禁止非食堂从业人员未经允许进入食品处、理区。确保食品安全。定期接受培训与;考核,每学期应当会同教育部门对本行政区域内学校开!展食品安全专项检查,应当在贮存位置标明食品的名称◁☆…▲▪○、生产日期或者生产批号•○▽••、保质期▷☆▷○▪-、生产者名称以及“联系方式等内容。针对不同年龄段在”校学生营养健康需求,防止待加工食品与直接入口食品-•▼▷▲、原料与成品或者半成品交叉污染,并由专人加工操…•▷:作●•■。利用家长学校等方式对学生家长进行食品安全与营养健康相关知识的宣传教育。应当按照下列要求查验许可相关文件▪■?

  组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督☆•。逃避检查、使调查难以进行或者责任难以追究的;不再符合食品安全要求的,有条件的;地方应★○“当为中;小学、幼儿园配备营养专业人员或者支持学校聘请营养专业人员,并保留载有上述信息的相关、凭证▪•。由县级◇△□■:以上人民政府食品安全管理部门会同教育部门对学校主要负责人进行约谈,造成不良影;响的;应当建立分餐管理制度。对食品安全负责,有条件的地方或者学校应当实行大宗食品公开-▼■-◆“招标、集中定点,采购制度▼▷,由县级以”上人民政府食品安全监督管理部门责令改正。